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老板：我搞不懂，為什幺我好說歹說，員工就是沒有積極性？外因影響內因，內因決定員工的？　　多數情況下，員工工作沒做好，責任不在員工，而是門店的管理者。　　3、無目標管理，或有目標管理而無過程管理。

開餐飲店，最害怕的是什幺？有一句老化叫做“只買對的不買貴的”，對于餐飲行業也是如此，有些產品不需要去購買最貴的食材，你買了最貴的食材，除了成本變高外，還可能會打造不出餐品應有的味道。

一、加盟費用加盟一個正規的特許經營火鍋品牌，創業人都需要向品牌總部繳納一定的加盟費用，可以在經營中借用品牌的影響力對火鍋店經營帶來不可忽視的影響，這筆費用不低但為了品牌影響力也值。

顧客對餐廳的好感都體現在各種小細節中，以下服務員的11個基本動作，你的餐廳做到了嗎?請問現在需要點單嗎?產品上齊了，您的產品已經全部上齊，請慢用　　注意事項：注意托盤不要從客人頭上、背后、前面直接端過去;

餐廳才是弱勢群體！2014年3月15日，由全國人大修訂的新版《消費者權益保護法》正式實施，在百度百科中，我們看到了對于這項法規特點的描述，“以專章規定到了消費者權利，表明該法以保護消費者權益為宗旨。”

據了解，這家被網友戲稱為“脫單”火鍋店的武漢餐廳，最近紅遍了網絡，不僅在朋友圈里刷屏，抖音上也被網友屢屢“顯擺”，記者隨便打開一個，點贊量都在一二十萬，最火的一個視頻點贊量達190萬。